Brunch détente et gourmandises - Dimanche 3 décembre
Deux services : 10h - 12h & 12h30 - 14h30 (Uniquement sur réservation)
Passez un moment authentique et convivial
EXPLOSION DES
PAPILLES
SAVEURS
AROMES
ODEURS
GOUTS
Brunch détente et gourmandises - Dimanche 3 décembre
Deux services : 10h - 12h & 12h30 - 14h30 (Uniquement sur réservation)
Passez un moment authentique et convivial
EXPLOSION DES PAPILLES SAVEURS AROMES ODEURS GOUTS
manger en toute simplicité
Carte & menus midis et soirs
- Entrée + Plat + Dessert 23€
- Entrée + Plat ou Plat + Dessert 19€
- Steak de thon aux deux sésames façon tataki, vinaigrette thaï 23€
Pommes de terre grenailles & duo de champignons
- Burger - Pain brioché (Origine FR) 20€
Paleron de bœuf confit, emmental, confit d'oignons & chou rouge, sauce vin rouge
Frites fraîches maison & salade verte - Filet de bœuf (180gr) (Origine FR) 29€
Purée de pommes de terre, légumes jour & sauce au poivre noir
- Suprême de volaille, sauce vin jaune (Origine FR) 20€
Purée de pommes de terre & légumes jour
- Onglet de bœuf (Simmental) façon tigre qui pleure (300gr) (Origine FR) 27€
Pommes de terre grenailles & duo de champignons
- Risotto de topinambour & pommes de terre, tataki de thon, Saint-Jacques & gambas 23€
Sauce curry coco & vinaigrette thaï
- Foie de veau (200gr) (Origine Pays Bas) 20€
Sauce vin rouge, purée de pommes de terre grenailles, légumes jour & pickles d'oignons rouges
- Calamars à la Romaine 14€
- Gyozas de volaille 11€
Sauce Ponzu (8 pièces)
- Mont d'or (400gr) 29€
(à partir de 2 personnes) Charcuterie & pommes de terre grenailles
- Gravlax de saumon à la betterave 13€
Toast croustillant, crème montée citronnée, pickles
- Tête de veau panée 12€
Sauce gribiche
- Foie de veau (200gr) (Origine Pays Bas) 20€
Sauce vin rouge, Purée de pommes de terre, légumes du moment & pickles
- Filet de bœuf (180gr) (Origine FR) 29€
Purée de pommes de terre, légumes du moment & sauce au poivre noir
- Burger - Pain brioché (Origine FR) 20€
Paleron de bœuf confit, emmental, confit d’oignons & chou rouge
Frites maison & salade verte - Risotto de topinambour & pommes de terre, tataki de thon, Saint-Jacques & gambas 23€
Sauce au curry vert & coco
- Onglet de bœuf (Simmental) façon tigre qui pleure (300gr) (Origine FR) 27€
Pommes de terre grenailles & duo de champignons
- Steak de thon aux deux sésames, vinaigrette thaï (180gr) 23€
Pommes de terre grenailles & duo de champignons
- Côte de veau (200gr) (Origine FR) 24€
Purée de pommes de terre & compotée de champignons
- Mousse au chocolat noir (64%) XL 22€
Riz soufflé & nappage chocolat
- Demi Saint Marcellin 5€
- Fromage blanc (crème ou coulis) 5€
- Salade de fruits frais 7€
- Mi-cuit de chocolat, chantilly & glace vanille 7€
- Vacherin poire caramel 7€
- Brioche perdue & glace vanille, coulis caramel 7€
- Tarte praline 7€
Inclus dans votre menu :
– 1 Cocktail par personne autour du champagne ou soft au choix
Mise en bouche du chef
Entrées :
– Foie Gras autour du fruit de la passion, petite brioche maison
Où
– Gravelax de saumon, carpaccio de mangue, chutney aux saveurs d’Asie, crème montée au yuzu
Plats :
– Filet de bœuf (180gr), sauce aux morilles, purée de pommes de terre & légumes de saison
Où
– Risotto crémeux de topinambour et pommes de terre, Saint Jacques, Gambas & Tataki de thon aux deux sésames
Dessert :
– Entremet cœur chocolat blanc, insert aux fruits rouges, fruits de saison
